精選花椒深加工常識早知道!

2018-12-07  來自: 山東萊蕪嘉未食品有限公司 瀏覽次數:774

花椒,相信您一定不會陌生,在千家萬戶的廚房里都有它的身影。它是蕓香科、花椒屬、灌木或小喬木植物,在立秋前后老到,產于中國四川,山西,河南,河北,陜西等省,是中國特有的一種香料,花椒不但有超卓的調味效果,還具有出色的藥用功用。

花椒的采收要選擇晴朗的氣候進行,避開陰雨天,防止暴曬難和影響色澤風味,致使質量下降。采收次第應首要采摘向陽或低海拔園區的花椒,最終采摘以背向陰或高海拔園區的花椒。對于一株樹來說,要先采外圍的后采里面的,先下后上,不要漏采。位于大花椒穗下的第一個葉腋間,有一個豐滿芽,這個芽是下一年的效果芽,不要去掉。

而弱枝果穗下第1個芽發育不充沛,第2個或第3個發育才強健,采摘時可以抹除第1個芽而保留第2個與第3個,起到小修剪的效果。葉叢枝上無壯芽,只要衰弱芽,很難構成育花枝,在采摘時應恰當抹除大多數葉叢枝,通常只留1/3的葉叢枝。缺枝部位的葉叢枝應予以恰當保留,以培養成強健的效果枝,充沛空間,擴展效果部位。

萊蕪市嘉未食品有限公司位于山東省萊蕪市牛泉鎮鹿家莊村,是一家環境優美遠離污染的花椒產區,以批發銷售各產區花椒等調味品。主營各種:香辛料,調味品,調味料,花椒,精選花椒,紅花椒,大紅袍花椒,青花椒,紅麻花椒,小米辣椒,辣椒,姜片,蒜片,大茴香,小茴香,八角,山楂片,中藥材等產品的深加工批發。天然低溫粉碎香料系列產品,產地直銷,貨源充足,不僅從收購、加工、貯存、運輸等各個環節!

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