加工大紅袍花椒時如何進行烘烤和除濕作業

2020-05-08  來自: 山東萊蕪嘉未食品有限公司 瀏覽次數:401

大紅袍花椒加工廠的具體的加工方法:大紅袍花椒進行采收后,先集中通過晾曬半天到一天,然后裝烘篩送入烘房烘烤,厚度3-4厘米。在大紅袍花椒烘烤過程開始時控制烘房的溫度為50-60℃,2-2.5小時后升溫到80℃左右,再烘烤8-10小時,待大紅袍花椒的含水量一般小于10%時即可。

大紅袍花椒加工廠在烘烤處理過程中要注意排濕和翻篩。開始就是烘烤時,每隔1小時排濕和翻篩一次,大紅袍花椒深加工后隨著花椒含水量的降低,排濕和翻篩的間隔時間可以適當的延長。大紅袍花椒價格與花椒烘干后的雜質含量有關,需要篩除籽粒及枝葉等雜物,按標準分類裝袋即可。大紅袍花椒加工廠在裝袋后的產品應保持在陰涼環境干燥處貯存。

大紅袍花椒深加工

將干凈的大紅袍花椒烘干后,放入鍋中,用溫和的熱炒,邊炒邊不斷攪拌;或在120-130℃下炒6-10分鐘,取出自然冷卻至室溫,用粉碎機粉碎,按量放入塑料袋中,封口即為大紅袍花椒加工后的成品。

萊蕪市嘉未食品有限公司位于山東省萊蕪市牛泉鎮鹿家莊村,是一家環境優美遠離污染的花椒產區,以批發銷售各產區花椒等調味品。主營各種:香辛料,調味品,調味料,花椒,精選花椒,紅花椒,大紅袍花椒,青花椒,紅麻花椒,小米辣椒,辣椒,姜片,蒜片,大茴香,小茴香,八角,山楂片,中藥材等產品的深加工批發。天然低溫粉碎香料系列產品,產地直銷,貨源充足,不僅從收購、加工、貯存、運輸等各個環節!

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