萊蕪大紅袍介紹
萊蕪大紅袍是萊蕪特產椒皮厚實，色澤鮮艷，香味濃郁，與生姜、大蒜、雞腿蔥并稱為萊蕪“三辣一麻：，麻辣九州，香飄四方。
萊蕪大紅袍是萊蕪特產椒皮厚實，色澤鮮艷，香味濃郁，與生姜、大蒜、雞腿蔥并稱為萊蕪“三辣一麻：，麻辣九州，香飄四方。現全區花椒種植面積達到16萬畝，總產0.8萬噸。萊城區先后被命名為“中國生姜之鄉”和“中國花椒之鄉”。
花椒自明代嘉慶年間即大量栽培，一直是萊蕪市境內栽培的主要干果樹之一，以牛泉、圣井、高莊、顏莊、苗山、常莊、茶葉口、腰關、上游等鄉鎮為主要產地，其他鄉鎮亦有零星栽植。品種有大紅袍、小椒子等。1997年，萊蕪被列為山東省花椒商品基地縣。
